映画館のポップコーンが高い理由 - チケットでは儲からない映画館の収益構造

映画のチケット代 1,900 円。この金額がすべて映画館の収入になるわけではない。チケット収入は、映画の配給会社と映画館で分け合う仕組みだ。

配分比率は作品によって異なるが、一般的には配給会社が 50〜60%、映画館が 40〜50% とされる。1,900 円のチケットなら、映画館の取り分は約 760〜950 円だ。

大ヒット作品ほど配給会社の取り分が大きくなる傾向がある。話題作の公開初週は配給会社が 60% 以上を取り、週を追うごとに映画館の取り分が増える契約もある。映画館にとって、大ヒット作品は「集客力は高いが利益率は低い」という皮肉な構造だ。

映画館の取り分 900 円から、人件費、設備費、光熱費、テナント料を差し引くと、チケット販売だけでは利益がほとんど残らない。映画館の営業利益率は 3〜5% 程度と、小売業の中でも低い水準だ。 映画館を Amazon で見る →

映画館の売店で販売されるポップコーン L サイズ (500〜600 円) の原価は約 30〜40 円。原価率はわずか 6〜8% だ。

ポップコーンの原材料はトウモロコシの一種 (爆裂種) で、1 kg あたり数百円。L サイズ 1 杯に使うトウモロコシは約 30〜50g。油、塩、バターフレーバーを加えても、原材料費は 30 円程度に収まる。容器代を入れても 50 円以下だ。

ドリンクも同様に高利益率だ。コーラ L サイズ (500〜600 円) の原価は約 20〜30 円。シロップと炭酸水を混合するだけなので、原材料費は極めて低い。コンビニコーヒーの原価 20 円と同じ構造だが、映画館の方が販売価格が高い分、粗利率はさらに上だ。

飲食店の原価率が 30〜35% であることと比較すると、映画館の売店の原価率 6〜10% は異常に低い。この高利益率の売店収入が、映画館の経営を支えている。

ポップコーンが高いことは多くの人が知っている。それでも買ってしまうのはなぜか。

「映画 + ポップコーン」のセット体験。映画館でポップコーンを食べることは、映画鑑賞の「儀式」になっている。映画そのものだけでなく、ポップコーンの匂い、暗い劇場、大きなスクリーンという「体験全体」にお金を払っている。

選択肢の制限。映画館では外部からの飲食物の持ち込みが禁止 (または推奨されない) されていることが多い。売店以外の選択肢がないため、価格競争が発生しない。自動販売機の経済学で解説した「利便性プレミアム」と同じ原理だ。

アンカリング効果。チケット代 1,900 円を支払った後では、ポップコーン 500 円が「安く」感じる。プライシングの端数効果と同様に、先に大きな金額を見せることで、後の支出への抵抗感が薄れる。

匂いのマーケティング。映画館のロビーに漂うポップコーンの匂いは、意図的に設計されている。バターの香りが食欲を刺激し、衝動的な購買を促す。

映画館の収益構造を理解した上で、映画をお得に楽しむ方法をまとめる。

割引デーを活用する。多くの映画館は、特定の曜日や日付に割引を実施している。TOHOシネマズの「シネマイレージデイ」(火曜 1,200 円)、イオンシネマの「ハッピーマンデー」(月曜 1,100 円) など。曜日別の買い物術と同じ発想で、需要の少ない曜日を狙う。

レイトショーを利用する。20 時以降の上映は 1,300〜1,500 円に割引される映画館が多い。仕事帰りに観るなら、通常料金より 400〜600 円安い。

前売り券・ムビチケを購入する。ムビチケ (オンライン前売り券) は通常 1,500 円で、窓口価格より 400 円安い。公開前に購入する必要があるが、早期割引の仕組みと同じで、早めの購入が節約につながる。

売店のセット割引を使う。ポップコーンとドリンクのセットは、単品で買うより 100〜200 円安い。買うと決めたなら、セットの方が合理的だ。

会員プログラムに加入する。TOHOシネマズの「シネマイレージ」は 6 回観ると 1 回無料。年間 6 回以上映画を観るなら、実質 14% の割引になる。