ペットボトル 1 本の原価 - 水が 100 円、中身より容器の方が高い飲料の原価構造

コンビニで 100〜120 円で売られているペットボトルの水 (500ml)。その原価は約 10〜15 円だ。

原価の内訳を見ると、驚くべき事実がわかる。中身の水: 約 0.5〜1 円。水道水の原価は 1 リットルあたり約 0.2 円。ミネラルウォーターの原水 (地下水、湧水) も、汲み上げと濾過のコストを含めて 500ml あたり 1 円以下だ。

ペットボトル容器: 約 5〜8 円。PET 樹脂の成形、キャップ、ラベル。容器代が原価の半分以上を占める。

充填・殺菌: 約 2〜3 円。工場での充填ライン、殺菌処理、品質検査。

段ボール・パレット: 約 1〜2 円。出荷用の梱包資材。

つまり、100 円の水を買うとき、中身の水に払っているのは 1 円以下。残りの 99 円は容器、物流、マーケティング、小売店のマージンに消えている。水道水を水筒に入れて持ち歩けば、この 99 円を節約できる計算だ。 ペットボトルを注文する →

日本の水道水は、世界的に見ても極めて高品質だ。水道法で定められた水質基準は 51 項目あり、ミネラルウォーターの品質基準 (食品衛生法で 18 項目) より厳しい。

水道水 500ml の原価は約 0.1 円。ペットボトルの水 500ml は 100 円。価格差は約 1,000 倍だ。この 1,000 倍の価格差に見合う品質差があるかというと、科学的にはほぼない。

ブラインドテスト (銘柄を隠して飲み比べ) の実験では、水道水とミネラルウォーターを正確に区別できる人は半数以下という結果が多い。塩素の匂いが気になる場合は、浄水器 (数千円) を使えば解消できる。

それでもミネラルウォーターが売れるのは、「安全」「おいしい」「おしゃれ」というブランドイメージの力だ。限定品に弱い心理と同様に、パッケージデザインやブランドストーリーが、水という最もシンプルな商品に付加価値を与えている。

水以外のペットボトル飲料の原価も見てみよう。

緑茶 (500ml、150 円)。原価 15〜25 円。茶葉の原価は 500ml あたり 3〜5 円。水とほぼ同じ原価構造だが、販売価格は 30〜50 円高い。「お茶」というカテゴリの付加価値だ。

炭酸飲料 (500ml、160 円)。原価 15〜20 円。砂糖 (果糖ブドウ糖液糖) と炭酸ガスのコストは 500ml あたり 3〜5 円。コカ・コーラの原液レシピは企業秘密だが、原材料費自体は安い。

果汁 100% ジュース (500ml、180 円)。原価 30〜50 円。果汁の濃縮還元コストが高く、他の飲料より原価率が高い。

エナジードリンク (250ml、200〜300 円)。原価 20〜40 円。容量が少ないのに価格が高い。カフェイン、タウリン、ビタミンなどの添加物コストは数円程度で、価格の大部分はブランドイメージとマーケティング費用だ。

飲料業界全体の粗利率は 50〜70%。映画館のポップコーンほどではないが、食品業界の中では高い利益率だ。

毎日ペットボトル飲料を 1 本買う人の年間支出は、約 36,500〜58,400 円 (100〜160 円 × 365 日)。この支出を大幅に削減する方法をまとめる。

マイボトルを持ち歩く。水道水や自宅で淹れたお茶をマイボトルに入れるだけで、飲料代はほぼゼロになる。ステンレスボトル (2,000〜3,000 円) は 1 ヶ月で元が取れる。

箱買いする。コンビニで 1 本 100 円の水が、Amazon や楽天で 24 本入り 1,500〜2,000 円 (1 本 60〜80 円) で買える。まとめ買いの罠に注意しつつ、確実に消費する飲料は箱買いが合理的だ。

ドラッグストアで買う。ドラッグストアの食品が安い理由で解説したように、飲料もドラッグストアの方がコンビニより 20〜40% 安い。

浄水器を導入する。蛇口直結型の浄水器は 3,000〜5,000 円。カートリッジ交換 (3〜4 ヶ月ごとに 1,000〜2,000 円) を含めても、年間コストは 5,000〜8,000 円。ペットボトルの水を毎日買うより年間 3〜5 万円の節約になる。