药妆店为什么便宜 - 食品亏本销售的集客模式全解析

你有没有在药妆店买过牛奶或方便面？很多人都注意到，同样的商品在药妆店比超市便宜。明明是药店，为什么食品能卖得这么便宜？

答案是"交叉补贴" (内部补助)。药妆店的收益支柱是医药品和化妆品。这些商品的毛利率比食品高。正是靠这些高利润商品的收益，来补贴食品的低价销售 (有时甚至低于进货价)。

食品扮演的是"引流"角色。"牛奶 150 日元""方便面 88 日元"这样的价格吸引顾客进店后，他们顺便购买感冒药、洗发水等毛利率较高的商品。食品的亏损，被医药品和化妆品的利润大幅覆盖。

这与百元店的"摇钱树"与"引流品"、便利店的饭团 100 日元促销是同样的结构。用低利润商品集客，靠高利润商品盈利。零售业的基本策略，在药妆店以最极端的形式得到了实践。

看一下药妆店各商品类别的毛利率，与食品的差距一目了然。

医药品 (OTC 非处方药)。四个类别中毛利率通常最高的一层。感冒药、胃肠药、眼药水、维生素。价格竞争不易发生，很少以打折为前提销售。

化妆品。仅次于医药品的一层。护肤品、彩妆、护发产品。品牌化妆品的利润率尤其高。

日用品。处于中间的一层。洗涤剂、纸巾、卫生纸。由于与超市直接竞争，价格战激烈。

食品。毛利率最低的一层。饮料、零食、方便面、乳制品。通常设定得比超市食品卖场的毛利率更低。

医药品毛利率高的原因在于，价格竞争不容易发生。感冒的时候，很少有消费者会比较"A 店的感冒药 1,500 日元，B 店是 1,400 日元，所以去 B 店"。身体不舒服时，人们会在最近的药妆店购买。正是这种"价格敏感度低"的特性，使得高毛利率得以维持。

日本的药妆店行业仍处于开店竞争之中。截至 2026 年 8 月，在全国展店的大型连锁包括 Welcia、鹤羽、松本清可可卡拉、杉药局、Cosmos 药品等。随着各家连锁增加门店，同一商圈内多家药妆店并存的局面已经形成。

竞争对手增多后，食品低价销售作为差异化手段不断升级。"我们的牛奶更便宜""我们的方便面更便宜"。用食品价格集客，靠医药品和化妆品确保利润。这种结构进一步压低了药妆店的食品价格。

其中 Cosmos 药品尤为突出，凭借食品品类丰富和低价策略实现了快速增长。将卖场的很大一部分用于食品，把接近超市的商品种类摆在前面。"明明是药妆店却比超市还便宜"的认知不断扩大，越来越多的消费者选择药妆店作为日常食品的购买场所。

这场竞争的受益者是消费者。药妆店的食品价格，也在对超市的价格形成下行压力。

理解了药妆店的价格结构之后，以下是聪明购物的实用技巧。

食品和日用品在药妆店买。牛奶、鸡蛋、面包、方便面、饮料、洗涤剂、纸巾。这些日常用品在药妆店往往比超市更便宜。结合按星期几购物的技巧，瞄准特卖日能省更多。

医药品先比价再买。医药品毛利率高，店铺之间的价格差也大。同一款感冒药在不同店铺的售价不同，这并不罕见。如果不急，建议比较多家店铺的价格。

善用积分卡和优惠券。各药妆店的 App 经常发放高返还率的优惠券。和便利店 App 的优惠券一样，往往会收到个性化推送的优惠券。再结合 PayPay 的活动，还能进一步降低实际支付价格。

善用自有品牌商品。药妆店的自有品牌医药品往往比品牌商品价格更低。有效成分和含量因商品而异，建议对照包装上的成分表，确认为同等产品后再选择自有品牌。